W dniach 19-22.06.2023 r. odbył się wyjazd edukacyjny do Ziołowego Zakątka – unikatowego w skali kraju obiektu agroturystycznego położonego w samym sercu najczystszego regionu Podlasia. W wyjeździe wzięli udział pracownicy i członkowie Zarządów i Rad 2 Lokalnych Grup Działania: Dolina Giełczwi i Ziemia Zamojska. Celem wyjazdu była edukacja nt. sposobów wykorzystywania lokalnych zasobów jako potencjałów rozwoju lokalnego.
Ziołowy Zakątek współpracuje z wieloma lokalnymi rolnikami prowadzącymi ekologiczne uprawy roślin. Znajduje się tam 60-hektarowe gospodarstwo z uprawami ziół i owoców, suszarnie, magazyny, własne laboratoria. Zajmuje się m.in. obróbką warzyw i owoców z wykorzystaniem procesu liofilizacji (suszenie po zamrożeniu), dzięki któremu produkty nie tracą swoich dobroczynnych właściwości i aromatu. Uczestnicy wyjazdu mieli możliwość podziwiania przepięknego Ogrodu Botanicznego, w którym znajduje się wiele cennych użytkowych gatunków roślin, niegdyś szeroko stosowanych na Podlasiu i w regionie Puszczy Białowieskiej. Przede wszystkim – podczas codziennych prelekcji i warsztatów prowadzonych przez pracowników Ośrodka Edukacji Przyrodniczej dowiedzieli się, w jaki sposób powraca się do ich wykorzystywania.
Podczas pobytu w Ziołowym Zakątku uczestnicy odwiedzili w pobliskim Ciechanowcu Muzeum Rolnictwa im. Ks. Krzysztofa Kluka. Muzeum znajduje się w zespole pałacowo-parkowym z połowy XIX wieku (dawna posiadłość rodziny Starzeńskich), odbudowanym ze zniszczeń wojennych w latach 1966-1969. W skansenie jest 9 chat, dwór ziemiański, 2 maneże (obudowa kieratów), 2 spichlerze dworskie (lamusy), kuźnia, bróg na siano, 4 stodoły, 3 obory, wiatrak typu koźlak, gajówka oraz spichlerze chłopskie. W 2010 roku skansen uzupełniły obiekty sakralne: kościół i dzwonnica z miejscowości Boguty Pianki oraz wikarówka z Kuleszy Kościelnych. W trakcie zwiedzania przewodnik opowiadał o historii budynków i ekspozycjach znajdujących się na terenie Muzeum. Ciekawym obiektem na terenie Muzeum było pierwsze w Polsce Muzeum Pisanki, w którego zbiorach znajdują się przepiękne, wykonane różnymi technikami pisanki ze wszystkich zakątków świata. Powstało ono dzięki darowi prof. Ireny Stasiewicz-Jasiukowej, która przekazała kolekcję ponad 1000 pisanek. Pochodzą one z Polski, Białorusi, Ukrainy, Rosji, Czech, Moraw, a także z Chin, Japonii i Kenii. Wykonane są różnymi technikami – „pisane” woskiem, malowane, oklejane kolorowym papierem, rdzeniem sitowia i kolorową włóczką, kawałkami materiału, perełkami i cekinami, nawet makiem i ziarenkami ryżu.
Ostatnim punktem wyjazdu była wizyta w Drohiczynie w Nadbużańskim Ośrodku Promocji Produktu Lokalnego ZAGUBEK. Obiekt wzbudził zachwyt pod względem wyglądu (zbudowany w stylu dworku szlacheckiego), jak i funkcjonalności – Zagubek promuje obszar (w salach wystawowych i na korytarzach prezentowana jest kultura i tradycje obszaru, sklepik z lokalnymi produktami) i prowadzi działalność edukacyjną (wspaniała sala do prowadzenia warsztatów głównie kulinarnych). Najbliższe otoczenie obiektu stanowi ogród edukacyjny z nasadzeniami roślin i ziół nadbużańskich, miejsce piknikowe oraz targowe.
Cel wyjazdu w zakresie edukacji został osiągnięty, a ponadto nastąpiła wymiana doświadczeń i integracja uczestników.